INOFFICINA ROMA

Inofficina è un ristorante di nuova generazione specializzato in birre di produzione artigianale e street food.

Ti accompagniamo alla scoperta di nuovi gusti e sapori: le birre italiane, inglesi, belghe, nordeuropee ed americane si affiancano alle verdure a km zero, alle carni degli allevamenti biologici, alle spezie, ai formaggi e salumi, alle fritture della vecchia e nuova cucina mediterranea.

Ad integrare il progetto gastronomico-birraio la scelta del luogo in cui nasce In officina: un vecchio capannone di un piccolo complesso ex industriale nella zona di Pietralata; una ex officina meccanica recuperata e riadattata sia nelle scelte di stile che nella ricerca dei materiali utilizzati (vetro, ferro crudo e legno).

Il locale è dotato di un impianto di spillatura di birra da 18 spine, un bancone di oltre sei metri e una cucina professionale a vista. Settanta i posti a sedere fra tavoli da bistrot, bancone e divanetti. Inofficina: un piccolo polo dell’intrattenimento fra birra artigianale, cibo e vecchie motociclette.